크루아상


분류: 음식/터키
Croissants

개요

초승달 모양의 빵이다. 어원은 초승달을 뜻하는 프랑스어 crescent이지만 만든곳은 프랑스가 아니다.

크루아상이 만들어진 계기

17세기경, 터키오스트리아는 전쟁을 하고 있었는데 터키군이 오스트리아의 수도 비엔나를 감싸고 있었지만 높은 장벽으로 인해 들어가지는 못했다. 하지만 어느 이른 아침, 오스트리아의 한 제빵사가 빵을 굽고있었는데 이상한 소리가 들려서 봤더니 알고보니 타키군이 지하땅굴을 파고있었던 것이다. 이 제빵사는 이것을 오스트리아군에게 알렸고 오스트리아군은 땅굴을 부수고 도시를 지켜냈다. 이 승리를 기념하기위해 그 제빵사는 초승달 모양의 특별한 빵을 만들었는데 이것이 현재의 크루아상이 되었다.


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